Наш ранковий друг чи ворог?

Для багатьох з нас кава стала не просто ранковим напоєм, він і є — ранок! І як би не було лінь вставати, ми піднімаємося з теплого ліжка, шльопає по прохолодному підлозі, ставимо турку і … о, диво! Як тільки в повітрі з’являється перші нотки кави, ми прокидаємося і Веселеїла, а перший ковток — відродження до нового життя, не інакше! Навіть якщо Ви ставитеся до тієї щасливої групі людей, для яких кава — це всього лише ароматний напій, дізнатися, коли ж і яку каву корисніше пити, буде не зайвим, правда?

За кілька століть своєї слави кава стала настільки масовим продуктом, що вже не раз привертав увагу вчених. Великі уми різних країн намагалися з’ясувати: в чому секрет?

  • Начебто все просто — кофеїн . Але ця речовина міститься і в інших, менш популярних продуктах, наприклад: чай, шоколад і навіть безалкогольне пиво.
  • Ефірні масла , адже це саме вони пробуджують нас своїм ароматом. Чому тоді не обмежитися «вдиханням» запаху зерен?
  • Серотонін — «гормон щастя». Завдяки йому ми такі бадьорі, активні і життєрадісні. Остаточної думки з приводу того, чи засвоюється цей складний нейромедіатор з їжі або руйнується ферментами в шлунково-кишковому тракті ще немає. Але ж настрій підвищується, правда?


Негативний вплив на здоров’я

Вживання кави небезпечно для людей з хворобами серцево-судинної системи, нирок, при глаукомі, виразці, хронічному гастриті. Але навіть якщо Ви абсолютно здорові, зловживати напоєм не варто. «Здорова» доза 1-3 чашечки кави в день (максимум 300 мг кофеїну). Вагітним жінкам, дітям та людям похилого віку слід скоротити кількість кави або відмовитися зовсім. Він не тільки збуджує нервову систему, підвищує артеріальний тиск, а й бере участь у метаболізмі кальцію, що особливо небезпечно для майбутніх матусь.

Користь кави

Ще стародавні лікарі, Авіцена і Аристотель, використовували кавові зерна для лікування деяких хвороб. На сьогодні доведені такі позитивні властивості напою:

  • Профілактика жовчнокам’яної хвороби
  • Зниження ризику виникнення цукрового діабету
  • Зниження схильності до депресій
  • Підвищення корисного холестерину в крові
  • Нормалізація роботи центральної нервової системи
  • поліпшення пам’яті
  • Зниження ризику виникнення хвороби Паркінсона
  • Зниження ризику виникнення раку печінки, підшлункової, товстої і тонкої кишки
  • Підвищення ефективності аеробних навантажень, а значить — допомога в схудненні

Чи однаково корисний весь кави?

Більшість з нас п’ють справжній зернової кави тільки у виняткових випадках. У звичайні дні на допомогу приходить розчинний аналог. Це просто, швидко і економно. Ось тільки зовсім не корисно і навіть навпаки. Чи замислювалися Ви, з чого складається чудо-порошок? Мелену каву в таких напоях — це всього лише чверть складу, все інше — барвники, ароматизатори та інші добавки . Такий «коктейль» не принесе названої вище користі. У розчинній каві міститься менше кофеїну (від 27 до 173 мг), але виводиться він набагато довше зернового (до 10 годин, в порівнянні з натуральним варіантом в 2-3 години). Значить, здоров’я і легкість — в зернах, тривала бадьорість — в порошку. Мільйони кавоманів у всьому світі вибирають натуральний зерновий або мелений кави Lavazza, купити який можна і в Україні.

Кращі годинник для вживання кави

Не секрет, що нашим настроєм і самопочуттям керують гормони. Занепад сил і втому ми відчуваємо тоді, коли рівень кортизолу нижче за все . Значить, в цей час і слід «підзарядитися»! Відразу після пробудження, і в проміжках між 12.00 -13.00 і 17.00 — 18.00 годинами кортизол в організмі особливо високий і «допінг» не потрібно. Чашечка кави стане чарівною паличкою з 10.00 до 11.30 і 14.00 -16.30 годинами.

Тепер Ви знаєте, яку каву і коли краще пити, щоб не тільки залишатися бадьорим, але і приносити користь своєму організму! Гарного вам настрою!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *